コーヒー豆
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2019年03月04日
季節のキッシュと新着コーヒー豆 ~ケニア
キッシュ・プランタン。季節のキッシュが、春色に替わりました。 フレッシュビターな菜の花と芽キャベツを詰め込んだ、春の訪れを感じる美味しさ。...
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2019年02月17日
新着コーヒー豆 ~グアテマラと新商品
当カフェ初のグアテマラ入荷しました。 スペシャルティ常連ながら印象が薄めなグアテマラ産ですが、今回は粒が大きなパカマラ種の華やかな香り際立...
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2019年01月03日
新年のご挨拶と新着豆
新年明けましておめでとうございます。 昨年はご愛顧いただき誠にありがとうございました。 新年は予定通り元旦から休まず営業しております。 3...
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2018年11月09日
新着コーヒー豆 〜エルサルバドルと新商品
先日より、エスプレッソ用の中深煎り豆が切り替わっています。 前回のコスタリカと同じ中米の山岳地帯の一角、エルサルバドルのモンテ・シオン産で...
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2018年10月22日
新着豆〜ボリビア と新商品
オープン5ヶ月続いた看板の浅煎りケニア産のコーヒーがついに終了となります。 新しい浅煎り豆はボリビア産。MAQUETTE COFFEEさん...
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2018年09月21日
新着コーヒー豆〜ケニア
オープニング以来ハンドドリップでお淹れしていたケニア・キアンドゥ産の浅煎り豆がついに変わります。それがなんとまたケニアの農園違いキリマラ産...
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2018年08月31日
新着コーヒー豆〜コスタリカ
エスプレッソの中深煎り豆が、コスタリカはエル・ドラゴン産に変わりました。 コーヒー生産国密集地域の中央アメリカの中でも、スペシャリティコー...
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2018年07月27日
新着コーヒー〜ボリビア
エスプレッソ用ブラジル豆が隣国ボリビア豆に切り替わります。 ボリビアは、コーヒー産地としてやや馴染みの薄い国ですが、高品質なスペシャルティ...
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2018年05月22日
オープン
本日、ついにオープンです。 何度もオープンを体験してきましたが、今回は初の個人店。 ワクワクもドキドキもMAXです。 そして...