2020年01月18日

プレミアムガトーショコラと新着コーヒー豆 〜ルワンダ

※プレミアムガトーショコラは2/11を持って終売しました。

バレンタイン期間限定で、特別なチョコレートを使ったプレミアムなガトーショコラをご用意しました。

昨今広がりが著しい、カカオ豆の調達からチョコレートの加工まで一貫して行う”Bean to Bar”というムーブメント。

コロンビア産に限定した良質なカカオを現地で直接買い付けするCACAO HUNTERS社製品の中でも、特に果実味が際立っているシエラネヴァダ農園産チョコレートをふんだんに溶かし込みました。

ベーシックながら、甘酸っぱく芳醇なリッチ感を満喫していただけるはずです。

Seasonal Menu も併せてご覧ください。

また、ハンドドリップでお淹れしています中煎り豆が変わりました。

当カフェ初のルワンダ産。アフリカ産に共通する、ブラックティーをベースにした果汁感が特徴で、ルイボスティーのような野性味とはちみつのような甘味も味わえます。

Monthly Beans もご確認ください。

2020年01月18日 | Posted in コーヒー豆, 新商品 | | No Comments » 

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