2018年09月21日
新着コーヒー豆〜ケニア
オープニング以来ハンドドリップでお淹れしていたケニア・キアンドゥ産の浅煎り豆がついに変わります。それがなんとまたケニアの農園違いキリマラ産!
同じ国や品種でも、農園や収穫シーズンごとに異なる特性を楽しめるのもサードウェーブのスペシャルティコーヒーならでは。
ケニアの特徴の爽やかな酸味はそのままに、今回はアセロラに似た明るいジューシー感と、後味にカシスのようなワイルド感も感じていただけます。
ケニアは、北にエチオピア、南にキリマンジャロを擁するタンザニア、さらにはルワンダやブルンディに囲まれた、赤道直下に位置するアフリカのコーヒー産地の中心国です。
コメントを残す